口蘑平菇炒肉怎么做

1、将买来的瘦肉洗净，然后切成3厘米左右的小条，然后加入适量的酱油和料酒，腌制15分钟。

2、将买来的口蘑和平菇清洗干净，然后口蘑切成一片片，平菇也切成小片，备用。

3、取适量的姜和蒜，洗净，然后姜切成小条，蒜切碎，备用。

4、在锅里放入适量的油，待油热后，放入腌制好的瘦肉，然后翻炒，炒至瘦肉变成金黄色。

5、放入切好的姜和蒜，与瘦肉一起翻炒，不要太大火，以免烧焦。

6、然后放入切好的口蘑和平菇，一起翻炒，加入少量的盐和鱼露，待炒熟后就可以装盘啦，又滑又香的口蘑平菇炒肉就做好了。