1、木耳菜摘去老叶和黄叶，放入盆中，清洗干净。
2、蒜瓣去皮后切碎。
3、油锅烧热，放入蒜蓉，中小火炒香。
4、把洗净的木耳菜沥干水分，放入锅中，大火翻炒。
5、炒软后加入1小勺盐和少许味精调味。
6、关火，装盘上桌。
