1、首先将紫薯准备好，用钢丝球将紫薯表面一些根须、污泥等摩擦掉并在水龙头下清洗；
2、在蒸锅中加入适量水，用小火先加热；
3、水热了之后，关闭阀门，在蒸架上放入蒸笼布（不脏锅不粘锅），分布放入紫薯（最好选用体型小的），用中火蒸15分钟。
4、时间到了，就可以开锅，香气腾腾紫色诱人，美味又健康。
