韭菜汁的做法

1、将鲜嫩韭菜摘洗干净，切成碎末备用

3、再放入切碎的韭菜末，搅拌均匀

5、倒入韭菜末蛋液，晃动炒锅，使韭菜蛋液均匀覆盖满锅底

7、然后，将韭菜蛋饼置案板上，切成边长约4厘米的菱形块

9、倒入鲜汤烧沸，再放入韭菜蛋饼块，并添入精鸡精和鸡汁烧沸后，调味后，改用小火焖烧2分钟左右