1、竹笋切滚刀块
2、干辣椒和姜切碎备用
3、炒锅内加入适量亚麻籽油
4、放入干辣椒和姜爆香
5、倒入笋块翻炒
6、倒入黄酒，老抽酱油翻炒
7、放入白糖，倒入清水盖上锅盖
8、待汤汁收浓加盐和味精调味即可
