1、红苋菜摘掉根须，放洗菜的水槽里冲泡10分钟。
2、蒜米去皮切成小颗粒。
3、红苋菜沥干水分。
4、烧热油锅，放入食用油和蒜泥煸出香味。
5、放入红苋菜大火翻炒。
6、红苋菜翻炒到体积缩小，加入盐调味。
7、盐融化后翻炒均匀即可。
