醪糟黑芝麻汤圆怎么做

1、碗中倒入糯米粉，加入温水，边搅拌边加水和匀。

2、揉成面团后揪一块面团，攥圆。

3、起锅烧水，将攥好的糯米团下锅煮熟。

4、将剩下的面团掰块，加入煮熟的糯米团，揉成面团。

5、搅拌机中倒入黑芝麻，糖，打成细颗粒。

6、打好后倒入碗中，加入黄油，拌匀。

7、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固。

8、凝固后搓成球，放入冰箱冻硬。

9、取出一块糯米团，捏薄，包入黑芝麻馅。

10、起锅烧水，水开后下入汤圆。

11、煮熟后加入一碗醪糟，搅拌。

12、煮开后淋入蛋液，放入枸杞子。

13、倒入水淀粉，煮半分钟。

14、出锅装碗即可。