野生干蘑菇的正确泡发方法
1、泡发洗净法
先将干蘑菇放入70摄氏度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，再放入凉水中泡至发软即可。
2、加糖泡发
将白糖倒入40摄氏度左右的温水中，待糖溶化后放入干蘑菇泡至发软即可。（推荐按照100克温水加入25克白糖的比例，）
1、泡发洗净法
先将干蘑菇放入70摄氏度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，再放入凉水中泡至发软即可。
2、加糖泡发
将白糖倒入40摄氏度左右的温水中，待糖溶化后放入干蘑菇泡至发软即可。（推荐按照100克温水加入25克白糖的比例，）