如何制作凉拌土豆丝

1、首先将200克土豆切丝，放入碗中泡出淀粉、水开放土豆丝，8分钟熟放菠菜烫熟捞出放盘中

2、加入10克胡萝卜丝、10克红椒丝，10克紫甘蓝丝，10克香菜，10克辣椒段、10克芝麻放碗中

3、浇热油，加入10克蒜末，10克生抽，10克醋，10克香油、10克盐，10克白糖搅拌均匀，倒入土豆丝即可