山楂羹的做法

1、方法一：首先将新鲜山楂果洗干净。用小刀把山楂果两端挖喉哆碓飙去，再掰开去掉里面的核，可以不用去皮，但是去皮的口感会更好。

3、煮一会儿以后就开始用勺子搅拌，把山楂果肉搅烂。再加入糖，糖的用量可以根据自己的口味增减。

5、将洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁，在锅内搅拌再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。