1、整鸡
2、备好全部食材！
3、烧热炒锅，注入花生油爆香！
4、加入姜片
5、倒入鸡肉翻炒，致鸡肉收紧无血水！
6、准备好一只干净的砂锅！
7、放入鸡块入砂锅内，加水！全部配料放入鸡汤中，盖上盖子大火烧开！
8、开后，转中小火捞去鸡油炖上1小时！
9、待鸡汤差不多好后，加入薄荷叶！盖上盖子煮五分钟，调味就可食用！
1、鸡汤没有那么多油，吃起来特别香！
