1、将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。
2、秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。
3、秋葵切去蒂部并切丁。
4、锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。
5、锅中加入秋葵丁翻炒。
6、加入一茶匙盐。
7、锅中倒入两茶匙生抽。
8、再加一茶匙辣椒酱（这个可选，个人喜好）翻炒均匀，直至原料熟即可。
