1、处理食材
葱切成葱花，鸡蛋打入碗中后搅匀后，取一半倒在米饭上，搅拌均匀。
2、翻炒鸡蛋
锅中油热后，缓慢的倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒成小小的鸡蛋块。
3、翻炒米饭
倒入米饭，炒干米饭的水汽，加入食盐，加入酱油，翻炒均匀后，加入葱花，翻炒均匀后即可出锅。
