1、土豆去皮切成滚刀块
2、油锅烧至六七成热的时候，下入土豆油炸
3、炸至金黄色捞出沥油，不要炸太熟，要不然一煮就烂了
4、锅留底油，下入蒜末炒香
5、加入炸过的土豆
6、加入酱油，倒入酱油
7、煮至汤汁收干即可。
8、加入芝麻炒匀出锅
9、成品图
