1、牛肉水里洗干净
3、高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒，水开后炖煮18分钟
5、牛排虽然好吃，中国人还是把牛排做的熟一点比较好。牛排在做之前一定要去血水，洗净，这样口感会更好。炖牛排火候控制合适，不能太大，防止水分烧干。
