1、年糕洗净切片,既不太厚也不太薄,难煮,太薄容易粘在一起
2、把猪油加热
3、猪油烧热至有点冒烟倒入年糕用中火炒锅铲不能停的炒(停下就会粘锅
4、年糕快软时,加水,加桂花,煮后搅拌。因为水不够,米糕本身很容易粘锅
5、当水快干时,你可以把它包起来
6、很简单的炒年糕,装盘尝一片真的很香。