墨鱼排包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#

1、把淡奶油和全蛋液加入厨师机中。

2、加入粉性材料，高筋面粉、黑麦粉、奶粉、细砂糖，从面粉中挖一个小洞，放入酵母粉，表面在用面粉盖上，防止和糖接触影响酵母的活性。选择1档和面，揉10分钟左右加入室温软化的黄油，继续揉。

3、直到揉出手套膜，把面团整理成圆形，放入盆中盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大。

4、一发好的面团取出后，平均分成6份。

5、取一块面团擀成长方形。

6、从一侧卷起。

7、全部做好放入烤盘中，盖上保鲜膜进行第二次发酵至2倍大。

8、表面筛一些面粉，烤箱提前预热170度10分钟。

9、放入中层，170度烤20分钟。

10、成品

11、成品