1、把马铃薯洗净，上笼蒸熟，取出晾凉，切成片。
2、将番茄洗净,用开水烫一下，剁去皮，去籽切成片。
3、将黄瓜洗净,切成菱形片。
4、将以上三片放在盘中码好，取一小碗，放入盐、醋、味精、芝麻酱搅拌均匀，倒在三片上拌匀即可食用。
