蒜蓉金针菇的做法

1、首先将金针菇用清水冲洗几遍，因为咱们直接蒸，不再焯烫了，所以洗干净，多洗几遍。

3、然后把一头大蒜都用了，把蒜切碎，不要太碎，有点颗粒比较好吃。

5、紧接着将炒好的蒜末淋到金针菇上。

7、最后取出金针菇，汤汁已经快满盘，喜欢捞汁的就这样吃，喜欢黏稠一点的可以倒出汤汁勾芡后再淋上。