剁椒鱼头的做法

2024-10-12 12:18:02

1、鱼头用盐和酒腌制

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2、泡椒剁碎，嫌麻烦可以用料理机打碎。

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3、把剁椒，豆豉酱，蒜蓉酱，酱油炒香。

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4、剁椒酱成品

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5、把剁椒扑在鱼头上

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6、放金针菇

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7、大火蒸10-15分钟即可

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