1、土豆去皮切片。
2、用水泡一下。
3、猪肉切片。
4、切葱花和小米椒。
5、起油锅放肉片，加料酒和酱油。
6、放土豆片炒匀。
7、放孜然粉、葱花和小米椒。
8、加水翻炒炒匀，盖上锅盖焖一会儿。
9、汤汁收差不多了加鸡精出锅。
