井冈秘制美味辣椒酱

1、辣椒（随个人口味来定辣度，本次用的是较辣的一个品种，叫不上名来。）

2、准备好主材：辣椒、大蒜、老姜

3、把辣椒、大蒜、老姜切碎备用

4、把主材装入碗里。

5、随后加入盐（因个人品味还制作多少）糖（不易多）、生抽少许、白酒、最后加入麻油。

6、搅拌均匀。保鲜膜封口放入冰箱，第二天就可以食用了。当然伴了一二个小时也是可以食用的，就是辣椒味十足

7、地道的井冈味，其实就这么简单。