1、葱姜蒜切好
2、五花肉用绳子绑一下放入锅里加葱姜料酒绰一下腥
3、然后砂锅里放入小葱大葱姜蒜八角大料
4、把煮了的肉放入砂锅皮朝下
5、加入蚝油，加冰糖加1碗水
6、大火烧开中小火炖15分钟
7、途中翻面在炖15分钟
8、上色入味即可出锅
