韭菜锅贴的做法

1、面粉倒入盆中，加入适量的水把面和在一起。和的面要稍微软一些。

3、锅中放油将鸡蛋炒熟，在炒的过程中将鸡蛋打散。韭菜切小，和炒好的鸡蛋放在一起，加入盐，鸡精，香油，花椒粉，搅拌均匀备用。

5、将揉好的长条切成均匀的小块，用手按压平。

7、将韭菜馅料包进面皮中，中间捏紧。

9、中火煎，一面煎成金黄色再翻面煎(原谅火有点大，有点煎糊了~)。