巧克力蛋糕怎么做

2024-10-16 05:14:27

1、鸡蛋打入加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，拌至浓稠状。

2、将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热至溶化，冷却到30度左右。

3、加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。

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