1、锅内热油,下入姜片八角干辣椒爆香,再加入焯过水的五花肉
2、加入一勺老抽,两勺酱油,一小半勺盐,五香粉,五粒冰糖,快速翻炒上色
3、加入适量清水,大火烧开转中火慢炖30分钟,加入土豆块再炖15分钟,土豆焖五花肉就做好了