1、鸡翅膀清洗干净放锅中焯水。
2、铁锅中热油后将鸡翅膀放入煎炸几分钟变成金黄色，舀起来装入碗中待用。
3、洗净铁锅热油磕入三个鸡蛋煎成双面金黄色，再放入煎炸好的鸡翅膀加入剁椒酱拍碎的蒜米淋入生抽爆炒几分钟就成了。
