1、黄油室温软化,加糖打发。
2、打发至如图状。
3、加入蛋黄继续搅拌
4、加入低粉、泡打粉和奶粉
5、活成面团,如图。
6、利用保鲜袋修整成长方体
7、冷冻1小时后,拿出来切成片状,5-6mm厚。
8、表面刷蛋黄液,烤箱预热,180度上下火烤18-20分钟就可以。放到晾网上晾凉。
9、做好的蛋黄饼干,可以开动了。