1、将少量热水混合到生粉中，以将生粉煮熟，再添加温水充分搅拌。
2、将细细的生粉浆淋到酱汁中，同时快速搅拌，可以增加酱汁的黏稠度。
3、将大量生粉浆淋到番茄蛋花汤等汤肴，可以增稠汤汁。
4、用生粉进行油炸，可以产生酥脆的外壳，会比普通面粉的效果要好。
