清蒸多宝鱼的做法

1、多宝鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，在鱼身上切出刀口方便入味

2、盘子上摆放上姜片和葱丝，放上多宝鱼，在上面再摆放一些姜片和葱丝备用

3、多宝鱼上面淋上蒸鱼的专用捞汁，撒上一些料酒，上锅大火蒸8-10分钟

4、蒸好的多宝鱼连盘子一起端出来，用筷子夹出来姜片，摆放上葱丝和鲜辣椒丝，淋上一些海鲜酱油

5、锅中放油烧热，将热油直接浇在多宝鱼上面，注意热油迸溅，这样就完成了清蒸多宝鱼的制作。