1、步骤一： 将茄子洗干净备用。
3、步骤三： 将油烧热，接着放入青椒和小米椒和盐，蒜，稍微翻炒一下。
5、步骤五： 将炒好的蒜蓉盛出来备用。
7、步骤七： 将茄子装入大盘，大火蒸15分钟左右。
9、步骤九： 撒上葱花，装盘。
