1、猪蹄，清洗干净。
2、放锅里，加入花椒、大料、葱姜蒜。
3、加白糖适量。
4、加入酱油，100毫升，加开水，
5、加入料酒，适量。
6、盖盖焖煮，文火，持续2个小时左右。
7、用筷子可以很容易的插进去。
8、这样的猪蹄就好了。好看、好吃。
