1、把鸡胸肉洗干净，切丁
2、切好后加入胡椒粉，蛋清，盐腌制15-20分钟
3、加入淀粉适量，搅拌均匀
4、把鸡蛋打散，倒入鸡肉丁里
5、从鸡蛋液捞起，裹上一层面包糠
6、锅里加油用小火烧5成热，加入鸡肉丁炸至金黄色捞起完成
