紫薯吐司的做法

1、高粉、盐、糖、奶粉及鸡蛋液混合，酵母用145g温水溶解，黄油切小软化。向面粉混合物中慢慢加酵母液揉成团，再加软化的黄油揉匀吸收。继续揉面直至完全阶段（即扯开面团形成薄膜后用手难捅破）后封上诺蝈胂叟保鲜膜，室温发酵约1h。

3、醒发好的面团揉成长条，擀平至比吐司模底略窄，卷起（卷紧）排放在吐司模中。

5、逞热脱模。冷却架上冷却至与手心温度差不多时用保鲜袋密封。（刚出态帚延粝炉的吐司很软，切片难以平齐，用保鲜袋密封几个小时后再切会比较容易。当然如果不太讲究美观的可以出炉即食！