巧克力的化学性质

2024-10-16 12:12:07

1、糖 - 巧克力(不同于可可)含有大量糖。

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3、可可碱 - 因使用不同的可可粉而出现不同的可可碱。

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5、色氨酸 - 必需氨基酸，亦是一种影响调节情绪的神经传导物的前导物质。

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