1、青椒清洗干净，然后切成小丁。
2、田螺肉清洗干净备用。
3、热锅下油，放姜丝进去爆香。
4、青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。
5、然后放田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉。
6、大火爆炒3分钟就可以出锅了。
