1、番茄切成丁
2、鱼片放入葱姜水，淀粉，盐腌制
3、锅中加入食用油，油温七成热放入番茄，炒出汁
4、放入番茄酱
5、放入一勺水
6、盐、醋和少许芡汁
7、煮沸盛入碗中
8、锅中放水煮鱼片，鱼片熟后捞起
9、倒入之前的汤汁中，撒上葱花即可
