1、焯好的肉皮在油锅中炒香，然后将焯好沥干水分的莴笋片倒入锅中
2、倒入锅中后进行翻炒
3、然后下入茴香段，继续翻炒
4、添加调味品，盐、十三香、酱油等
5、继续进行翻炒后添加半盆水进行炖煮
6、再添加一勺大酱，让炖煮更入味
7、盖上锅盖后，到大火炖煮
8、预计炖煮10-15分钟，靠干锅内汤汁
9、然后出锅装盘即可食用
