1、将木耳用热水泡软；
2、将葱、姜蒜、小辣椒切好；
3、将肉切成片状；
4、加入淀粉、料酒、香油、盐和水，然后搅拌均匀，放入锅中酥好；
5、将油导入锅中，并加入姜蒜、小辣椒；
6、将木耳倒入锅中，再将酥好的肉倒入；
7、加入其他佐料，烧好就可以了。
