1、将鸡翅中间切开，水开放入煮出血水，捞出备用。
2、油热，放入鸡翅翻炒至变色，依次加入葱段姜蒜和冰糖翻炒。
3、再加入生抽，老抽，料酒，八角，桂皮进行调味。
4、加入板栗充分翻炒后，加入一碗水，盖上盖煮20分钟，充分收汁。
