绝对经典咖喱土豆鸡块的做法

1、把食材处理干净，土豆去皮切块，辣椒切成段，姜跟蒜切片

2、将洗好的鸡腿切成块，不用太小

3、热锅放油，把姜和蒜爆香

4、接着倒入鸡腿翻炒至金黄色

5、然后倒入土豆翻炒均匀，加入盐、生抽和耗油，继续翻炒

6、半分钟后加入水，大火烧开，加入咖喱，

7、咖喱融化后，小火收汁，

8、待锅里没有多少汤后放入切好的辣椒段，翻炒，收汁完全后出锅