1、牛腩洗净
2、切大块
3、锅内放少量黄油
4、倒入牛肉翻炒
5、牛肉变色后放番茄酱
6、放姜片，番茄酱。
7、倒入热水，适量盐调味，盖盖小火炖一个半小时左右。
8、出锅之前再放进去两个西红柿的块，炖五分钟，关火盛到烧热的砂锅内，完成。
