1、仙草干剪段洗净，加净水、小苏打粉，大火烧开，转小火慢熬1.5小时。
2、不时按压，细纱布滤出仙草液，倒入锅中，加绵白糖融化。
3、开火加木薯水淀粉，搅匀，煮至浓稠起胶。
4、倒出后静置放凉冷藏5小时，搭配椰浆、坚果、果脯食用。
