1、准备好土鸡
2、土鸡切好焯好，根据自己的口感可大块，可小块。
3、锅内放油，直到油热
4、放入红干椒及花椒大火爆锅，然后加入土鸡块翻炒
5、翻炒过程中加入适量生抽老抽及耗油
6、翻炒一会后调小火烧一会，为了入味也为了鸡肉熟透，
