1、准备食材
2、鸡腿剁成小块，香菇切块
3、锅中烧水，加入鸡块、葱、姜、料酒，焯水10分钟
4、锅中放油，加入冰糖炒糖色，加入鸡块、葱、姜、蒜煸炒
5、加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀
6、加入香菇再次翻炒均匀
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