1、准备的食材。
2、香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。
3、热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
4、加入适量的清水。
5、水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
6、用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。