1、鸭腿洗净，多换两次水，去掉部分油脂。
4、锅中放入适量冷水，下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开。
6、准备酱油一份，生抽的话可多些，老抽色泽较重，适量添加。
8、把炖好的鸭腿装入盘中，晾透晾凉。把炖好的鸭腿装入盘中，晾透晾凉。
