干锅滑子菇
1、准备好滑子菇、洋葱、青椒。
2、滑子菇提前用温水泡发。
3、腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。
4、锅中油热，下腊肉煸炒出油。
5、倒入滑子菇，翻炒均匀。
6、加入青椒和洋葱，炒匀。
7、加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）
1、准备好滑子菇、洋葱、青椒。
2、滑子菇提前用温水泡发。
3、腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。
4、锅中油热，下腊肉煸炒出油。
5、倒入滑子菇，翻炒均匀。
6、加入青椒和洋葱，炒匀。
7、加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）