1、将萝卜和辣椒洗净，按个人喜好切片或者切丝
2、将切好的萝卜放在碗里，加入适量醋，不断揉搓萝卜直到萝卜变软，如果觉得萝卜变软的速度很慢的话可以多加点醋
3、将变软的萝卜换到干净的碗里，按个人口味加盐加辣椒搅拌均匀，美味的腌萝卜就做好了