1、鸡胸肉从冰箱取出来，洗净
2、放入凉水锅里煮开断生
3、鸡肉颜色变白，表面有浮汁时表示可以关火了
4、待肉冷却后，用手撕成条
5、用刀背将酒鬼花生压成花生碎
6、蒜瓣切小
7、用辣椒油醋酱油料酒耗油食盐等调成料汁
8、将料汁淋到鸡肉上，把花生碎也放入即可
